kombucha Artesanal Valenciana

Sabor Makalú

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Una sola receta de kombucha artesana que recoge todo el sabor de la terreta

«Una Kombucha sin gas y con un sabor diferente a las que has probado»

única
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Una kombucha que sabe diferente

Usamos agua natural, no carbonatada. Con una segunda fermentación de hierbabuena natural conseguimos un sabor más suave y equilibrado.
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Una sola receta con sabor a terreta

Con un proceso manual, en nuestro obrador en pleno centro de Valencia y con ingredientes locales del Mercado Central.
sin gas
«Para disfrutar en cualquier momento»
La kombucha, de la terreta.

No pasteurizamos nuestra Kombucha:
Artesanal y probiótica de nacimiento

Envasada en vidrio para mantener su
calidad y sabor equilibrado

Fabricada en Valencia con

ingredientes 100% ecológicos

No pasteurizamos nuestra Kombucha:
Artesanal y probiótica de nacimiento

Envasada en vidrio para mantener su
calidad y sabor equilibrado

Fabricada en Valencia con

ingredientes 100% ecológicos

Tus Momentos Makalú

Post-yoga training

Rehidratáte de probióticos naturales, después de hacer ejercicio o cuidarte.

Tardeo con amigxs

Acompaña tus quedadas sociales saludables 😉 con una bebida algo mas divertida que el agua.

Good morning

Sustituye el primer o el ultimo café del día por una Kombucha y evita los clásicos picos de la cafeína. Energía equilibrada.

Momentos de tranquilidad

Disfruta de una Kombucha mientras te dedicas a crear o disfrutar de un momento para ti
«Para disfrutar en cualquier momento»
el equipo
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Tres amigos, tres sueños

Somos Dani, Marta y Alex, tres jóvenes amigos que decidimos dejarlo absolutamente todo para emprender un sueño que cada día que pasa va haciéndose más realidad.

 

Soñamos con crear una receta de kombucha para todos los públicos.

 

Soñamos con construir una marca que ayudase a las personas a tener hábitos de vida saludables de una manera fácil y divertida, pensando siempre en la sociedad y el planeta.

 

Soñamos también con traer a nuestra ciudad un espacio, nuestro obrador, en el que poder enseñarle a las personas acerca del maravilloso mundo de los fermentos y la kombucha. sólo podemos advertiros que cuidado que los sueños se cumplen…

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Hecha de forma artesanal en valencia

Nos encontrarás en carrer del bany 36, los martes, miércoles y jueves de 10 y media a 14:00 y de 17:00 a 19:00.

 

Un espacio en el que poder aprender del arte milenario de elaborar kombucha y también poder comprarnos alguna kombucha makalú 🙂

El obrador

Preguntas frecuentes

Aprende

La kombucha es un té fermentado, elaborado a partir de una mezcla de té verde y negro con azúcar. el cultivo simbiótico de bacterias y levaduras, más conocido como scoby, consume azúcar y teína casi en su totalidad, transformando el té en un elixir ligeramente carbonatado, repleto de ácidos orgánicos y enzimas beneficiosas para la flora intestinal. A partir de ingredientes de alta calidad y 100% orgánicos, la fermentación sigue su curso natural y respetamos su tradición milenaria.

All right!!! ¡sí! kombucha no es un medicamento, sino un gran complemento para una dieta sana y equilibrada. recomendamos el consumo regular en lugar de la cantidad.
El consumo de kombucha es personal. la regla es escuchar nuestro cuerpo y consumir esa kombucha para nutrir y respetar el cuerpo. en el equipo makalú se bebe una media de 300ml al día.
Se puede consumir con el estómago vacío, entre o con las comidas. es un sustituto saludable de las gaseosas y bebidas procesadas así como del café y té. se puede añadir a batidos, cócteles… ¡las posibilidades son infinitas y fantasiosas
Makalú esta viva, la respetamos y por eso contiene bacterias y levaduras sensibles a la temperatura ambiente por encima de 18 grador , ya que no está pasteurizada. por esta razón, debe conservarse en la nevera, ¡y siempre sabe mejor fresquita!

EL AZÚCAR ES EL COMBUSTIBLE DE LA FERMENTACIÓN Y SE CONSUME CASI EN SU TOTALIDAD DURANTE EL PROCESO, CON UNA CONCENTRACIÓN FINAL MUY BAJA.

La teína presente en el té verde es esencial y estimula la fermentación, al igual que el azúcar. ¡la concentración final es insignificante, tranquilx no te mantendrá despierto por la noche!
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Subscríbete y recibe kombuchita recien hecha

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Ahorra
Miguel E.
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No me gusta el alcohol y cuando salía solo bebía bebidas gaseosas, pero desde que probé la kombucha makalito me enganche a esta bebida. Adictiva!
Guillermo M.
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Pasaba por ahí y no sabía lo que era la kombucha. Me explicaron todo el proceso de producción y los grandes beneficios de esta magnífica bebida. Llevo 3 meses desayunando Makalú y mis problemas estomacales han desaparecido! Recomiendo
José C.
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La Kombucha de Makalú es la mejor Kombucha que he probado con diferencia, comercio sostenible y de cercanía en Valencia. Poco más se puede pedir.
C S
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Muy recomendable, tras años escrutando el mercado, el sabor a hierbabuena de la marca Makalu, es sin duda la mejor kombucha que he probado
Álvaro G.
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Nos regalaron la kombucha de hierbabuena y nos sorprendió lo buena que está. He probado muchas y hasta el momento no me gustaba, pero me he llevado una grata impresión y recomiendo que aquellos a los que no le gusta les de una oportunidad, seguro que quedan encantados!!
Carlos R.
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Brutal. El local y la gente transmiten unas vibras tremendas. Buenísima gente y la Makalú Kombucha es otro rollo. Me encantó.

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