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Una sola receta de kombucha artesana que recoge todo el sabor de la terreta
«Una Kombucha baja en gas y con un sabor diferente a las que has probado»
Con un proceso manual, elaborada en nuestro obrador en el centro de Valencia, con ingredientes locales y ecológicos.
No pasteurizamos nuestra Kombucha:
artesanal y probiótica de nacimiento
Envasada en vidrio para mantener su
calidad y sabor equilibrado
Fabricada en Valencia con
ingredientes 100% ecológicos
No pasteurizamos nuestra Kombucha:
Artesanal y probiótica de nacimiento
Envasada en vidrio para mantener su
calidad y sabor equilibrado
Fabricada en Valencia con
ingredientes 100% ecológicos
Somos Dani, Marta y Alex, tres jóvenes amigos que decidimos dejarlo absolutamente todo para emprender un sueño que cada día que pasa va haciéndose más realidad.
Soñamos con crear una receta de kombucha para todos los públicos.
Soñamos con construir una marca que ayudase a las personas a tener hábitos de vida saludables de una manera fácil y divertida, pensando siempre en la sociedad y el planeta.
Soñamos también con traer a nuestra ciudad un espacio, nuestro obrador, en el que poder enseñarle a las personas acerca del maravilloso mundo de los fermentos y la kombucha. Sólo podemos advertiros que cuidado que los sueños se cumplen…
Nos encontrarás en carrer del bany 36, los martes, miércoles y jueves de 11:00 a 14:00 y de 17:00 a 19:00.
Un espacio en el que poder aprender el arte milenario de elaborar kombucha y también poder comprarnos alguna Kombucha Makalú 🙂
Preguntas frecuentes
La kombucha es un té fermentado, elaborado a partir de una mezcla de té verde o negro con azúcar. El cultivo simbiótico de bacterias y levaduras, más conocido como SCOBY, digiere el azúcar y la teína presentes en el té casi en su totalidad, transformando el té en un elixir ligeramente carbonatado, repleto de ácidos orgánicos y probióticos beneficiosos para la flora intestinal. A partir de ingredientes de alta calidad y 100% ecológicos, la fermentación sigue su curso natural y respetamos su elaboración tradicional milenaria.
All right!!! ¡Sí! Kombucha no es un medicamento, sino un gran complemento para una dieta sana y equilibrada. Recomendamos un consumo regular en lugar de una dósis o cantidad específica.
El consumo de kombucha es personal. La regla es escuchar a nuestro cuerpo y consumir kombucha para nutrir y respetar el cuerpo. En el equipo Makalú se bebe una media de 300ml al día.
Se puede consumir con el estómago vacío, entre o con las comidas. Es un sustituto saludable de las gaseosas y bebidas procesadas así como del café y té. Se puede añadir a batidos, cócteles… ¡Las posibilidades son infinitas y fantasiosas!
Makalú está viva, la respetamos de manera natural y por eso contiene bacterias y levaduras sensibles a la temperatura ambiente, que podrían seguir fermentando por encima de 18 grados, ya que NO está pasteurizada. Por esta razón, debe conservarse en la nevera, ¡y siempre sabe mejor fresquita!
El azúcar es el combustible de la fermentación y se consume casi en su totalidad durante el proceso, con una concentración final en el producto baja. La kombucha es un refresco saludable.
La teína (cafeína presente en el té) está naturalmente presente en el té verde que utilizamos para elaborar Makalú. Estimula la fermentación, al igual que el azúcar. Sin embargo, ¡La concentración final es leve, menos de 20mg por cada botella Makalú! Diez veces menos que un café. Como referencias: una taza café contiene unos 90-100mg, una tableta de cholocate unos 45mg. ¡Tranquilx, Makalú no te mantendrá despierto por la noche!
La suscripción makalú es la mejor opción de recibir tus makalús en casa. La suscripción te permite saber que Makalú llegará a tu nevera siempre que quieras y sin preocupaciones, garantizando siempre un precio más bajo y siendo el primero en descubrir nuestras novedades. Recibirás también una sorpresa Makalú todos los meses y podrás escoger la frecuencia de los envíos, así como modificarla siempre que quieras. También es posible pausarla o cancelarla sin problema alguno y de un modo gratuito.
Tener una suscripción Makalú es sencillísimo. Para activar tu suscripción, elige tu pack Makalú en compra Makalú. Después, tendrás que elegir entre dos opciones posibles: “añadir al carrito” o “suscríbete y ahorra un 10%”. Elige la segunda opción y después la frecuencia (cada 15 días o cada mes). Puedes añadir tantos packs como desees a tu suscripción siguiendo el mismo método. Haz clic en “suscribirme” y accederás directamente al resumen de tu compra. A partir de aquí, finaliza tu compra, y completa con tus datos personales. Tan sencillo como hacer un clic en “suscribirme” para recibir tus Makalús en casa con la frecuencia que deseas.
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